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法国人爱喝咖啡那是出了名的，不要以为咖啡的起源地是在外国，就说明中国没有人喝得惯那东西。现在中国人越来越喜欢喝咖啡，那么，你知道，中国和法国的咖啡文化是什么吗? 中国 在中国，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡：它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。 遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休...
现如今咖啡是一种很时尚、流行的饮品，很多人特别是年轻人很喜欢喝咖啡，不过咖啡的种类有很多，你知道自己喜欢哪种口味的咖啡吗?今天小编就来给大家介绍一种咖啡——白咖啡，希望它是你喜欢的哦! 白咖啡简介 一般咖啡粉，采用传统的生产方式加入焦糖，其炒出来的咖啡豆会变黑，同时失去咖啡原有的风味。 而马来西亚白咖啡全程生产时没有加入添加物来加强味道，故咖啡可保留原汁原味的色泽和香味。 白咖啡产地...
咖啡是由西方传入中国的，现代的人们很喜欢喝咖啡，咖啡的种类有很多，今天小编给大家介绍的是摩卡咖啡。摩卡咖啡有一定的发展历史，摩卡咖啡豆很受人们的喜爱，下面请大家跟着小编一起来了解下摩卡咖啡吧! 基本简介： 摩卡咖啡(又名莫加或者摩卡(音译)，又意译为阿拉伯优质咖啡，英文是 café mocha，意思是巧克力咖啡)是意式拿铁咖啡 (café latt&eac...
咖啡，越来越受到很多年轻人的喜欢。那么，喝咖啡时该如何选择杯子?喝完咖啡什么时候洗杯子比较合适?我们一起来了解一下： 喝咖啡，讲究的是温度，所以，选择个什么样的杯子，就非常重要了。 咖啡杯一般有陶杯和瓷杯两种。后来又发明了保温更好的骨瓷杯。使用这种含有25%动物骨粉的骨瓷杯,质地轻巧，透光性强，色泽柔和，密度高，保温性好，可以使咖啡在杯中更慢的降低温度。 在西方...
发酵豆 采收前掉落土中发酵的咖啡豆。发霉的异味，会对咖啡美味造成莫大的影响。 死豆 又称未熟豆，或受气侯因赤的影响，发育不健全。煎焙后会产生煎斑，使咖啡有股青涩味。 黑豆 发酵豆，已腐败、变黑的咖啡豆。因为是黑色，一眼即可与正常的咖啡豆区分出来。 蛀虫豆 受虫侵害的咖啡豆。 残缺豆 可能是作业时卡到，或是搬运中处理不慎，造成咖啡豆的残缺。会造成煎焙时有煎斑，...
把生咖啡豆炒熟;用打碎机打成粉末,如果没有打碎机榨汁机之类的,可以就用重的坚硬的东西把炒熟的咖啡豆弄碎,弄得越碎越好;把咖啡粉放进水里煮一刻钟左右，关火稍等一会儿，等粉末沉淀后将水倒出来就可以喝了，有纱布的话可以用纱布过滤，但用纱布过滤后还是要沉淀一会儿再把水倒出来喝，因为纱布不能完全过滤掉粉渣，如果粉渣喝到口里感觉很不舒服的。 喝时依个人口味加糖及奶。 一、选择自己喜欢...
咖啡渣也是有很多用处的哦！让小编来教你变废为宝的能力吧！ 1、除味把收集来的咖啡粉晾干了（必须的哦，否则会发霉的）以后可以平摊到小盒子里，然后放到厕所等有异味的地方。 2、除湿 同样是需要晾干了的咖啡粉，放在潮湿的地方，每一两天更换一下干的就好。 3、美容咖啡中含有的物质本身对于皮肤来说就有紧致和消脂的作用，再加上咖啡渣的颗粒又可以去除死皮。 4、保养物品咖啡渣中本身是含有一定油分的，所以可...
咖啡听得很多，但你是不是对各种咖啡的名字信手拈来呢?常见的咖啡有哪些，它的做法和原料是怎样的?日前，某网站给大家整理绘制了这么一张可爱的图片，让你对咖啡的组成成分一目了然。看了这篇文章你就会知道了。下次去咖啡馆，就不用问人家，你该喝什么了。 浓缩咖啡(espresso)，原文是意大利语，有“立即为你煮”的意思，是俗称的意大利特浓咖啡。浓缩咖啡是利用高压，让沸水在短短几秒里迅速通过咖...
近几年来，喜欢喝咖啡的人是越来越多，在我国咖啡机市场中，进口咖啡机还是占有很大的比重的，很多人购买咖啡机会优先考虑进口咖啡机，那么下面小编就带领大家去了解一下。 家用进口咖啡机有哪些种类 全自动咖啡机，全自动咖啡机是一种免除了手的操作的全自动酿制咖啡的咖啡机，此类咖啡机既能磨粉、填充咖啡和制作咖啡有些甚至还能添加热牛奶，制作牛奶咖啡。 半自动咖啡机，半自动咖啡机，是相对于...
第一点，是咖啡豆的选择。咖啡豆的品质对一杯咖啡味道的影响超过70%。 必须选择新鲜烘培的咖啡豆。咖啡在烘培好的两周内味道最好，三周时味道还可以接受，四周就是极限了。浅焙的豆子极限时间可以延长一周；深焙的豆子最好10天内喝完，超过三周就只能丢了。咖啡磨粉后，只需1分钟芳香物质就会损失大半。所以想要做出好喝的咖啡，最好不要买咖啡粉或者某些号称进口原产地原厂烘培的豆子。 各个产国咖...