喝咖啡，讲究的是温度，所以，选择个什么样的杯子，就非常重要了。
咖啡杯一般有陶杯和瓷杯两种。后来又发明了保温更好的骨瓷杯。使用这种含有25%动物骨粉的骨瓷杯,质地轻巧，透光性强，色泽柔和，密度高，保温性好，可以使咖啡在杯中更慢的降低温度。
在西方国家，一般的咖啡店都会选择骨质瓷的杯具。
另外，喝什么种类的咖啡，用什么样的杯子也很重要。喝espresso一般都用100cc以下的专用的小咖啡杯。而喝牛奶比例较高的拿铁，就需要用马克杯。
咖啡喝完后最好立即冲洗，如果有残留的未清洗的咖啡垢，可用柠檬汁或者醋浸泡后清洗。也可以用中性洗碗液清洁放在海绵上清洁。
打开的咖啡豆和咖啡粉如何保存
咖啡豆或者咖啡粉都是要新鲜状态的才最美味。那么，我们应该怎样保存咖啡豆或者咖啡粉呢?我来教您!
首先，我们先来说说咖啡豆的保存。
想喝一杯香浓美味的咖啡并不难。但必须知道如何选购及保存咖啡。不当的保存方法，会影响咖啡的品质和风味。
1、影响咖啡豆的三大要素: 温度 / 湿度 / 日光
2、咖啡之最佳品尝期:咖啡豆为四周, 咖啡粉为一周
3、咖啡豆在真空包装状态下之保存期限: 真空罐约24-28个月。
那么，咖啡粉该如何保存呢?欲使咖啡之物理和化学变化减至最小，包装是一门非常重要的学问。已研磨好的咖啡粉通常都是盛放在锡纸袋里。
打开锡纸袋包装后，要把纸袋卷起，如果有卡子，就要用卡子卡住。然后放在密闭容器中，室温中可以存放1周。如果1周内喝不完，就要存放在冰箱的冷冻储藏箱内。
咖啡文化 国外的café
咖啡是一个充满现代都市气息的名字，与西餐一样，是小资们收藏夹里必备的词汇，生活中不可或缺的元素。国外的咖啡馆通常称为café(重读最后的音节，发音为“卡费”)，小的café只有一台咖啡机，再配一些小点心和简单的三明治。大的café相当与restaurant，提供各种餐食酒饮。与国内的咖啡馆不同，国外café早上7点甚至更早就开始营业了。(国内的咖啡馆大部分是从中午才开始营业)。这可能也和生活习惯有关，西方人的一天是从一杯咖啡开始的。喝完了这杯咖啡，觉才能完全醒，才可以打起精神去上班。
早上10点，是café忙碌的第二个高潮。因为morning tea time到了，工作的人到了这时候会有个小憩，通常为15分钟的break，这时人们往往都会去咖啡馆再喝一杯咖啡，吃一块小甜点。当然，如果时间来不及，就会打电话定些takeaway(外卖)的咖啡，让店员送到办公室。还会有住在附近的一些老头老太纷纷前来聚会。风雨无阻，雷打不动。就连每天的餐食也是固定不变。西方老人在café喝咖啡有点像广东一带的老人有着喝早茶的习惯。café在西方人心中，是人们社交的一个场所，是生活中不可或缺的一部分。
午餐时间往往是café的另一个生意繁忙时段。西人的午餐通常很简单，一杯咖啡，一块三明治，一块小甜点。营养已经足够，吃完了还不犯困，可以保持下午旺盛的工作精力。
下午时段café的生意就不那么忙碌了，偶尔会有走累了路过这里停下来喝咖啡歇脚的客人，也有附近的办公室职员在break时过来喝杯咖啡，放松一下精神。
傍晚时分，大部分的café就已经休息了。只剩下一些商业区的café依然开门营业，给逛街购物的人提供一个休息的场所。而到了周末，café又成了家人聚会的场所。一家老小相约在咖啡馆，吃个简餐，畅谈一下彼此最近的生活。这时的咖啡馆又成了连接家人朋友情谊的纽带，弥漫着浓浓的亲情。
总结：想喝一杯香浓美味的咖啡并不难，我们可以去咖啡厅或者自己在家用咖啡机做，都是方便的。同时，我们了解了咖啡的文化之后，咖啡会更加的变得不可或缺。