在意大利最常见的咖啡种类应该是：
macchiato: 浓咖啡 奶泡(不是鲜牛奶)
caffè corto: 实际上...就是兑水较少，味道重的咖啡
caffè lungo: 相对应的，兑水多的
cappuccino: 恩，这个都知道。
恩，说到正题，在意大利喝咖啡要注意以下几点：
1. 走进咖啡馆时说 ciao 或者 buongiorno (下午2点后说 buona sera)，离开时说ciao或者grazie....其实图方便就ciao可以了。
2. 如果想省钱的话就不要在咖啡馆坐下，因为要收table charge的!那不坐下，就只能站在吧台哪里了...这样的话...那就大口喝你的咖啡吧...慢慢喝是不礼貌的.....
3. 和别人一起来时，如果你喝的很快，那一定要为一起来的人买单...否则意大利人会觉得很怪异...然后盯着你看.........，或者你就等等一起去买单，总之别仅仅交了自己的钱，然后门口看风景去。
4. 这个很重要，上午11点后就不要点cappucino了，因为cappucino里有奶，通常被当做早餐点的...反正这个是当地文化啦，也许就类似咱们晚上点个豆浆油条吧...
黑咖啡(black coffee)：用直接用咖啡豆烧制的咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。
浓缩咖啡(espresso)：意式浓缩咖啡，以热水借由高压冲过研磨成很细的咖啡末末冲煮出咖啡。
美式咖啡(americano)：浓缩咖啡(espresso) 大量热水，和上面说的caffè lungo类似。
卡布奇诺(cappuccino)：1/3通常咖啡(espresso) 1/3牛奶 1/3牛奶沫,上面再撒点cocoa粉。
拿铁咖啡(latte)：浓缩咖啡(espresso) 两份以上的热牛奶。
摩卡咖啡(caffè mocha)：这个是我最喜欢的，其实就是拿铁再混上巧克力，也就是咖啡 牛奶 巧克力....
莫菲挂耳咖啡 您的“随行咖啡馆”
咖啡作为世界三大饮料之一，自 19 世纪传入中国，时至今日饮用咖啡已经成为人们一种生活习惯，它代表着生活的格调与情趣。
都市生活的快节奏曾一度让速溶咖啡悄然走红，而如今，随着生活品质的提高，一场以莫菲咖啡为代表的“研磨挂耳”式咖啡的热浪正席卷而来，开创了全新都市咖啡理念。
出游也好，旅行也罢，讲求的是氛围和格调。咖啡随之成为人民出游不可或缺的伙伴。
但毕竟烧煮咖啡冲泡太过繁琐且需要专业设备。而速溶咖啡，虽然方便冲泡，但毕竟只是采用部分萃取咖啡豆烘干而成，完全无法保证咖啡的口味和芳香。最关键的是，它失去了咖啡应有的底蕴。
便捷不一定要损失品质，这是莫菲研磨挂耳咖啡所倡导的核心理念。兼备速溶的便捷和烧煮的口感，最关键是保留了研磨咖啡的口感和原始芳香。让享受咖啡从速度上“快起来”，在味道和感觉上“慢下来”，这样才可以细细品味咖啡的浓郁醇香。
特点二：技术独创
莫菲提出“随行咖啡馆”的崭新概念，源于挂耳设咖啡这一国外盛行的饮用模式。它既能滤除咖啡粉中有碍口感的大颗粒，又能保证整体口味的不流失。
独特工艺保证的咖啡的“鲜度”，浓浓的咖啡原始香气包裹在利乐包同等材质的独立包装中，最大限度的限制了咖啡原始香气的流逝，提升了研磨咖啡粉的保存时间。此种先进的包装方式在国内是极为罕见的。
特点三：制作专业
莫非咖啡的原料全来自进口，采购产区涉及全球三十余个地区。为保证每一颗咖啡豆品质，莫菲选豆的筛选比不高于32% 。
经过专业的烘焙和研磨工艺，咖啡粉以粗、中、细三个研磨度，使每种咖啡的口味都发挥到极致。每包挂耳装咖啡的计量都经过千百次验证，以确保正宗的口感。
咖啡不仅是一种饮品，更是一种文化。莫菲挂耳咖啡，作为都市人的“随行咖啡馆”完美的融合了快节奏的生活和咖啡文化。莫菲尚品以“至真美味”为最终的梦想，将为引领我们逐步告别速溶咖啡，真正的享用咖啡的美味。
总结：咖啡，代表着生活的格调与情趣。如果有机会去到意大利的话，一定要跟当地人品位一下咖啡，体验一下当地的人文情怀，了解一下意大利的咖啡文化。