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亨顿说,煮咖啡也许是世界范围内最普遍的化学提取过程。为英国皇家学会化学院执笔的亨顿在谈到“水”这一话题的时候写道:“不同类型的水可使咖啡豆呈现不同的味道,这种味道有时好有时坏。” 就这一点,美国咖啡协会也称,水在煮咖啡的过程中扮演着非常重要的角色。如果你家的自来水水质不好或夹杂着很强的气味的话,煮咖啡时最好还是用蒸馏水或瓶装水。若家中只有自来水,那就让...
机器人泡的咖啡算得上精品咖啡吗?据新华网报道,9月,在2017深圳科影周期间,一家研发公司展示了ai(人工智能)咖啡厅的概念模型——一个完全由ai控制的咖啡厅,可以通过语音实现所有的机器人服务。那么,这家ai咖啡厅有什么独特之处?在ai咖啡厅中,机器人究竟是如何为人们提供服务的? 顾客体验ai咖啡厅 金羊网介绍,ai咖啡厅包括机器人咖啡师、机器人服务员以及用于装饰和体...
前有亚马逊amazon go无人超市,后有阿里实验室的“无人零售计划”。如今看来,科技巨头们的眼光都放在了“无人”计划上,曾经出现在科幻片里面的酷炫场景逐渐变成现实。 日前,阿里实验室中筹划很久的无人零售计划已经进入了现场搭建阶段,而它的第一个应用场景是无人咖啡馆,名为淘咖啡。 阿里实验室的“无人零售计划” 据悉,淘咖啡是一个占地达200平方线下实体店,将集商品购物、餐饮于一身,可容纳用户达50...
继星巴克将所有中国内地门店纳入直营的囊中之后,costa近日也在中国南方谋求全资发展。国际咖啡品牌继续“加料”中国市场,给本土咖啡品牌带来冲击,私人小咖啡馆更是“夹缝求存”。不过,中国咖啡消费每年增长率高达全球增速的7倍以上,令更多投资者跃跃欲试,价格不等的咖啡馆投资项目也成为许多投资者入行的敲门砖,有的项目甚至号称10万元可小本创富。 记者近日走访大小咖啡店和连锁加盟机构,了解咖...
世界各国兴盛的咖啡文化在香港只能算是刚起步的孩童。比起邻近的日本、韩国、台湾…等国,每走几十公尺就有一间咖啡馆,香港咖啡馆的拓展仍有很大发展空间。 根据香港苹果日报报导,培训局导师 chester说,咖啡文化在香港市场仍未算成熟:“一杯咖啡要四、五十元甚至更贵,有些人还不习惯。” 不过报导又提及,他说咖啡文化迟早会在香港扎根,“因为香港人懂得享受,好像喝红...
转眼间夏天就到了,终于可以穿上春天时就买好的比基尼,与三五好友实行期待已久的海边旅行,再配上消暑的饮料,就是一幅美好的夏日假期景象。而消暑饮品中最受欢迎的单品之一就是冰咖啡,可与太阳的酷热抗衡! 冰咖啡的作法其实一点都不简单,如果以为将热咖啡放进冰箱就了事,那你就错了,因为冰箱的环境跟长时间的摆放会让咖啡产生不好的酸,而且没有盖好咖啡杯盖还会吸收冰箱怪味。 除了冰滴这种只...
初到韓國時我們會看到一個奇怪的現象,不論是談論公事、學習還是見面聊個天,大部分韓國朋友都會有這樣問,去喝杯咖啡麼? 但在韓國生活一段時間後我們都知道韓國人酷愛喝咖啡,大街小巷隨處可見各種咖啡館,韓國並不是咖啡的原產國,但韓國的咖啡文化已經很完善,並且有著自己獨特的咖啡文化。 從1980年咖啡文化從다방(韓國以前的茶館)演變而來的。其後咖啡文化在韓國繁榮發展起來,...
咖啡能提神醒脑,是大多数上班族和学生党的心头所好。不过如果你经常喝咖啡,又不太注意牙齿清洁的话,咖啡里的色素可会一点点的把你的牙齿变黄呀,一口大黄牙,多影响美观。不能戒掉! 咖啡能提神醒脑,是大多数上班族和学生党的心头所好。不过如果你经常喝咖啡,又不太注意牙齿清洁的话,咖啡里的色素可会一点点的把你的牙齿变黄呀,一口...
今天要给大家介绍一位嘉兴海宁姑娘,她是华东理工大学工业设计专业一名大四的学生。几天前,她的团队荣获了“2017红点设计概念大奖”,并且还是2个大奖。一个关于咖啡 今天要给大家介绍一位嘉兴海宁姑娘,她是华东理工大学工业设计专业一名大四的学生。 ...
如今的咖啡店,除了大家熟知的那种星巴克连锁店以外,还有非常多的主题式咖啡店的存在。日本人非常喜欢喝咖啡,其消费量曾位居全球第四,街道上的咖啡、喫茶店不胜枚举。 如今的咖啡店,除了大家熟知的那种星巴克连锁店以外,还有非常多的主题式咖啡店的存在。 日本人非常喜欢喝咖啡,其消费量曾位居全球第四,街道上的咖啡、喫茶店不...