咖啡，一直是人们非常喜欢的饮品之一。除了咖啡的口感比较醇香浓郁令人陶醉之外，也是有很多的。而且很多人都不了解的是，家中常备些咖啡喝，能够让全家都有效防癌。想知道以及?那就一起来看看吧。
关于咖啡，人们有着许多不同的看法与见解，有些是有科学依据的，而有些则是以讹传讹，下面就给你们说说关于咖啡防癌的事。
有一篇速溶咖啡致癌物比抽烟多的文章，在微信朋友圈中广泛传播，让许多常喝咖啡的朋友们心惊胆战。
文章称速溶咖啡致癌是因为其中所含的丙烯酰胺的浓度高于薯片、香烟等常见的致癌食物。
其中最需要给咖啡喊冤的是，喝咖啡和乳腺癌没有直接关系。
速溶咖啡中的确含有丙烯酰胺，1994年，国际癌症研究中心把丙烯酰胺列为2a类致癌物，即对人类具有潜在致癌性，但至今尚缺乏流行病学证据。
与已经明确为致癌物的香烟相比，根本不是一个级别。
其实早在2008年，北京某医院就做过饮食习惯与乳腺癌关系的发病率研究，结果发现喝咖啡的人群，其乳腺癌发病率与不喝的人群没有差异，甚至略低于不喝的人群，这与网上很多咖啡致癌论完全南辕北辙呀。
再看国外的，2015年权威杂志上的文章。这个研究集结了德国、英国、瑞士、西班牙等10个欧洲咖啡消费大国的23个研究中心，共计30余万人的长达20年的数据统计。
最后得出的结论依然是，不管是否含咖啡因的咖啡饮料都与乳腺癌没有直接关系，甚至在绝经后的女性中，喝咖啡那组乳腺癌患病率更低。所以，从某种角度来说咖啡还有预防乳腺癌的作用。
咖啡除了能够有效防癌之外，它还有着许多你不知道的神奇功效，不相信的话可以一起来看看。
喝咖啡的好处
常喝咖啡可以提神
这个相信大家都知道。咖啡中的少量咖啡因可以让人变得清醒，机警，神清气爽，并且在工作和生活或者学习中保持精神集中。
防止射线伤害
在家用电器，无线网络以及各种电波普遍存在的今天，咖啡的放射线功效得到了最大限度的发挥。
长期工作于电脑前边的白领，作家或者老师收到射线伤害最大，家中的微波炉冰箱等会对孕妇造成不可估量的射线伤害，而咖啡正好可以减轻这一点。
养胃助消化
咖啡在饭后喝是对胃有好处的。尤其是吃过油腻的东西，比如肉或者海鲜之后，喝一杯咖啡会有很好的除油腻、助消化的作用。但是空腹不宜喝咖啡，容易对胃粘膜造成损伤。
预防结石
咖啡对结识有一定的预防作用，尤其是胆结石。研究认为含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇。将喝咖啡作为一种习惯可以有效地预防这种胆结石。
保肝护脏
咖啡对肝脏的保护功能是人们近些年发现的。喝咖啡对肝癌，肝硬化以及肝炎都有一定的预防作用，这还是归根于多酚类物质。另外，糖尿病人通过和咖啡也可以降低罹患肝病的风险。
缓解身体酸痛
身体酸痛尤其是运动之后产生的乳酸，可以通过喝咖啡有效缓解。大量运动后，洗澡完毕喝一杯浓咖啡，你会感觉肌肉放松，身体轻盈。但是这个对不常喝咖啡的人群效果更佳。
增加皮肤光彩
咖啡的抗氧化剂可以有效防止皮肤角质老化和氧化，另外，咖啡可以加速新陈代谢，淡化黑眼圈，减少色斑等，是比较好的缓慢“口服化妆品”。
解酒
咖啡中的绿原酸可以防止酒精中毒，并且在胃中将酒精分解生成的乙醛氧化，所以酒后饮用咖啡是正确的。
值得一提的是，喝酒后不宜立即饮用咖啡，这样反而会增加心脑血管的负荷，对身体有害。
喝咖啡可以消除疲劳
咖啡的烟碱酸含有维他命b，游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等，这些营养物质可以保证营养供给和缓解疲劳，所以喝咖啡解疲劳也是正确的。
预防抑郁症
喝咖啡确实可以让心情舒畅，消除烦躁等不良情绪，有益于情感的提升和情绪的改善。所以，多喝喝咖啡，会有一个好心情。
怎样喝咖啡更健康
尽量不要使用咖啡伴侣
咖啡伴侣味道香浓，但是对身体无益。如果你仔细观察它的配料表，你会发现其中都含有“植脂末”，它通常是葡萄糖浆、氢化植物油和酪蛋白酸钠配成，其中还有稳定剂、乳化剂和抗结剂三类食品添加剂。
而氢化植物油中含有反式脂肪酸，，反式脂肪酸比饱和脂肪酸更危险，这一点目前在营养学界是公认的。
反式脂肪酸有四大危害，增加血液黏稠度和凝聚力，促进血栓形成;提高低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)，降低高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)，促进动脉硬化。
增加ii型糖尿病和乳腺癌的发病率;影响婴幼儿和青少年正常的生长发育，并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。
如果习惯喝咖啡，尽量不要使用咖啡伴侣，可以在咖啡中直接加入热的全脂牛奶和适量的糖，这样不仅口味同样香浓，而且营养价值更高。
咖啡加糖要适量
有许多地方报道说喝咖啡可以帮助减肥，这是因为咖啡中的咖啡因能让人更加爱兴奋，从而促进热量的燃烧，起到减肥的作用。
但是许多人在尝试“咖啡减肥法”后却发现，自己不仅没有瘦，反而胖了!
其实这是因为大多数人在喝咖啡时，要加入大量的咖啡伴侣和糖，而伴侣和糖都能带来不少的能量，所以咖啡因帮助机体燃烧的那点热量就有些微不足道了。
因此，要想防止摄入过多的热量，最好在喝咖啡时少放糖。
紧张时不宜喝咖啡
如果在紧张时喝咖啡，往往会更加添乱。咖啡因有助于提高警觉性、灵敏性、记忆力，但在紧张时喝咖啡就会让人产生焦虑感，反而起到负面作用。
对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。