上周啊，小编为大家弄了一周五款排毒饮品，mark的人很多，但有更多的人在后台问：配菜太麻烦，打包卖成不？所以这个礼拜，给你们来点简单粗暴的！一种超简便的“国民排毒饮料”介绍给大家。最新一版的《中国居民膳食指南》中说了，每天要保证摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。大家手摸心脏，扪心自问一下：每天吃够量了吗？新鲜蔬果的摄入可以确保人体所需的微量元素、维生素以及膳食纤维的供给，它们能保持我们的肠道处在正常的活跃状态之下。即便外卖便当偶尔也会以健康为名义加入一些“蔬菜”，比如汉堡包当中的生菜，虽然看上去很美好，但却并没有什么用。由于缺乏蔬果摄入，现代人通常会面临便秘等一系列因为饮食过于简单细腻而导致的问题。想要健康并没有捷径，还是要从饮食结构上下手，如果没有时间做美味可口的饭菜，那就要下决心喝一些并不能叫做“美味”的东西了。
乍看起来很像韭菜，罗马音为 aojiru，原材料是大麦生长到 20～30 公分的幼苗。一开始，小编经常在日韩综艺节目中看到它的身影，最不受嘉宾待见的惩罚饮品，往往就有大麦若叶的身影。但喝着喝着，关注的重点就从难以形容的口感变成丰富的纤维素和营养成分，再加上不少健康达人极力推崇，青汁一下子变成了最热门的排毒饮品之一！大麦若叶的“若”，就是幼小的意思，所以说白了就是麦子抽穗长成硬茎前的麦苗，采集干燥、杀菌，运用气流破壁技术加工成100%纯粉末，泡水之后做成青汁。在台湾和另一些地区，也叫麦草汁。最近的海淘爆款和ins排毒热门就是它！
作为新型的排毒饮品，大麦若叶中富含天然叶绿素、sod酶以及膳食纤维，会吸收大量的水分促进肠胃蠕动，加快新陈代谢，让肠胃里没有堆积的东西，一身轻松，久而久之整个人看起来就像是减过肥一样。
很多人推崇青汁是宣称大麦若叶最大功效是——「神奇碱性食物」，能改善「酸性体质」的亚健康状态，而酸性体质是万病之源......巴拉巴拉之类的。
但，事实是人体不同部位不同环境有一个非常稳定的酸碱性环境，人体特别是体液中的酸碱性并不会因为我们的饮食结构发生太大改变。
日常代谢中人体既产酸又产碱，已有强大的血液体液调节酸碱，能让血液始终保持在 7.4 左右的弱碱性水平。
一旦血液酸碱度发生大改变，估计就命不久矣了。任何食物代谢中的这点产物，都根本不会对人体产生影响。而一心本着减肥的目标，提倡用青汁来代替一整天的热量摄取的说法，小编上次就说过了，这方法不可行。因为心理上的饥饿感总有一天会让你减掉的肉都长回来！
但作为排毒清肠的功效，大麦若叶青汁就很赞啦！每天只需要花个几分钟时间完成，为身体补充纤维素，平时蔬菜吃得不够多，就用这种方式补充吧。
餐前或餐后取1勺大麦若叶粉，大约3克左右，放入水杯中。（现在也有很多便携式袋装，一次一袋，也很方便）
用50℃以下的温开水冲调，也可用酸奶、果汁、 牛奶、豆奶等饮料冲调。（如果觉得口感不适合，还可以加一些蜂蜜）
正常人每日饮用1～3杯。如果有肠胃不适的现象，可先减量食用，之后再逐渐增加。大麦若叶粉需密封置于冰箱或阴暗避光处保存，并在拆封后尽快使用。
青汁一开始在日本很流行，往往和“酵素”概念打包一起卖。不过这东西本身没有什么技术含量和产品区域性，所以国内也有很多价格更实惠的青汁品牌。有一点小编想特别提醒一下：选购的时候尽量挑选有机认证的，最大程度减少化学残留物的污染。