夏天，对于面包房来说似乎是一个淡季，因此，很多老板们都会为自家店铺水吧增加不少新品，以带动店铺面包销售，可是，你知道顾客最中意的水吧饮品、顾客买的最多的水吧饮品都是啥吗？
今天，焙小仙就根据这两年夏季的市场调研，为大家盘点一下顾客买的最多的饮品都是啥。
金桔柠檬
不管是饮品店的金桔柠檬，还是kfc的伴桔伴柠鲜果茶，都曾一度被顾客评选为最喜爱的夏日饮品之一，作为畅销饮品，金桔柠檬清爽宜人，酸甜可口，“肉眼可见”的鲜果维c更是获得了很多年轻人的青睐，如果你家水吧没有这款饮品，那可会失去很多市场呢~
蜂蜜柚子茶
据统计，这款蜂蜜柚子茶被列为2016年女性顾客最爱饮品top1，主要原因是因为其清润清香的口感，以及蜂蜜柚子的养生价值，同时，蜂蜜和柚子还有润肠道、养颜美容的功效，多喝有益哦~
奶茶系列
说起最畅销的饮品，怎能没有水吧实力派——奶茶？奶茶中的原味奶茶、珍珠奶茶、茉香奶茶长期占领奶茶榜前三甲，在夏季，加冰的奶茶堪称饮品界的解暑圣品，深受顾客喜爱。
柠檬水、西瓜汁
作为水吧的压轴饮品，柠檬水西瓜汁以“物美价廉”出奇制胜，冲进最畅销排行榜之中。对于店铺而言，柠檬水西瓜汁成本不高，出单量多，即受顾客欢迎，又受店铺老板欢迎，尤其在高校区域，更是“夏季饮品霸主”般的存在。
虽然众口难调，但对于很多面包店而言，水吧并不是主营业务，因此，从众多的饮品中挑选出几款爆卖主打精品尤为重要，夏日炎炎，商家几款畅销饮品对于带动店铺客流量，提高店铺业绩很有效果哦~