喝咖啡的同时，不知道各位有没有注意到手中的咖啡杯呢?为什么有的咖啡杯比较大，有的却很小呢?这其中有什么含义吗?原来咖啡杯的尺寸里大有文章，不同的尺寸咖啡的浓度也不同喔。一起往下看吧。
100cc以下的小型咖啡杯 ― 多半用来盛装浓烈滚烫的意式或单品咖啡，例如只有50cc左右的espresso，虽然几乎一口就能饮尽，但徘徊不去的香醇余味，和似乎永远暖融融的温度，却最能温存心情和胃肠。而加了牛奶泡沫的cappuccino，容量则比espresso略大，宽阔的杯口，可以展示丰盈美丽的泡沫。
200cc左右的一般咖啡杯 ― 最常见的咖啡杯，清淡的美式咖啡多选择这样的杯子，有足够的空间，可以自行调配，添加奶精和糖。
300cc以上的马克杯或法式欧蕾专用牛奶咖啡杯 ― 加了大量牛奶的咖啡，像拿铁、美式摩卡，多用马克杯，才足以包容它香甜多样的口感。而浪漫的法国人，则惯常用一大碗牛奶咖啡(欧蕾咖啡)，渲染持续一整个早上的雀跃心情。 从形状、尺寸判断茶杯与咖啡杯的差异，依然有迹可循。 通常，为了留存咖啡的浓郁香醇，并减少温度蒸发，咖啡杯口较狭窄、杯身较厚。而红茶杯则多半杯口较宽阔、透光性高，以反映澄澈透明的茶色。
陶杯与瓷杯
陶的质朴，与瓷的圆润，各自诉说不同的咖啡评议。有些人喜欢用质感浑厚的陶杯，盛装阳刚浓烈的深烘焙咖啡，不过一般人仍常用瓷杯，诠释咖啡的细致香醇。 其中，用高级瓷土，混合动物骨粉烧制成的骨瓷，质地轻盈、色泽柔和，而且保温性高，最能留驻咖啡的温热记忆。
骨瓷精致档案
成份：由25%骨粉，与75%高级瓷土调和而成。
特色：质地(重量)轻、透光性强、色泽柔和密度高(易碎、易清洗)、耐高温(保温性好)。
选择时判别方式：在灯光下色泽泛黄，敲打时有清脆的金属声音。
保养守则：最好用手清洗，较少使用者才可用洗碗机。洗剂ph值必须在11-11.5之间，在洗碗机洗净时水温勿超过70℃，用清水洗净时则不超过80℃，并须注意勿将热杯直接浸入冷水中，以免温度迅速改变。
咖啡杯的选购
面对市面上琳琅满目的杯子，我们往往无从下手，咖啡杯子与其它杯子有什么区别吗?到底该用哪种杯子喝哪种咖啡呢?
多数人在选购杯子时，常无法正确地分辨咖啡杯与红茶杯之间的差别。通常红茶杯为了使红茶的香味能扩散开来，并且方便欣赏红茶的色泽，所以杯底较浅、杯口较广，透光性也较高，而咖啡杯则杯口较窄、材质较厚，且透光性低。
咖啡杯一般有陶器制杯和瓷器制杯两种，近年来在咖啡一定要热热地喝的观念下，制杯业者甚至配和这种讲究，开发出保温效果的陶器制杯，甚至比瓷器制杯更好的骨瓷制杯，使用这种质地内含有动物骨灰的骨瓷制杯，可以使咖啡在杯中温度降低速度较慢。但由于它的价格比前面两者贵很多，所以一般家庭较罕使用，只有在比较讲究的咖啡馆内见得到。
除此之外，咖啡杯的色调也相当重要。咖啡液的颜色呈琥珀色，且很清澈。所以为了将咖啡这种特色显现出来，最好是用杯内呈白色的咖啡杯。一些在制作上忽视这个问题，在咖啡杯内部上各种颜色，甚至描绘上复杂的细花纹的做法，往往会让我们难以由咖啡颜色来辨别咖啡冲泡完成的情形。
在选够咖啡杯的时候，可以根据自己喝咖啡的类型与喝法，在根据你个人喜好与场合来购买。我们为大家列举了几种咖啡杯与咖啡：瓷器类型的咖啡杯更适合一些口感清淡的咖啡，陶器类型的咖啡杯比较适合口感浓郁的咖啡。还有就是牛奶比例较高的咖啡，比如拿铁等咖啡的时候，比较适合使用马克杯饮用。意大利咖啡一般适合用100cc以下的迷你咖啡杯。
至于咖啡杯的清洗，由于质地优良的咖啡杯，杯面紧密、毛孔细小，不易附着咖啡垢，所以饮用完咖啡后，只要立即以清水冲洗，即能保持杯子的清洁。经长期使用的咖啡杯，或是用完后未能马上冲洗，使咖啡垢附着于杯子表面，此时可将杯子放入柠檬汁中浸泡，以去除咖啡垢。如果这时还不能将咖啡垢彻底清除，则可使用中性洗碗剂，沾在海绵上，轻轻地擦拭清洗，最后再用清水冲净即可。在咖啡杯的清洗过程中，严禁使用硬质的刷子刷洗，也要避免使用强酸、强碱的清洁剂，以避免咖啡杯的表面刮伤受损。
根据自己的情趣选择咖啡杯
新婚时的杯具配套
结婚以后新生活开始，必须配齐的有咖啡杯、碟子和19～20厘米的点心碟(按6人份)，还有水壶、糖罐和奶罐各1个(除水壶带盖外还有2个盖，总计23件)。1人生活时，要有餐盘、点心盘、咖啡杯、碟子和色拉碟共5种，早餐和晚餐使用就足够了。这也是做为1人生活的正规化餐具。
手工描绘和印刷配套
作为陶瓷器上花纹图案的制作方法，主要有手工描绘和印刷两种。所谓印刷，就是先把花纹印在纸上，然后贴在瓷器上入窑烧烤而成。所谓手工描绘，像写字一样，用笔直接绘制在瓷器上，所以每件上花纹的笔锋和颜色浓淡程度都是不同的。
蓝色和白色配套
18世纪 初期欧洲还不会制人和陶瓷器的时候，从遥远的中国运去的很坚固、很薄，还有透明感的瓷器，当时与宝石有着同等价值。在瓷器的白色底色上画着蓝色的图案，所以当时蓝和白就成了瓷器的代名词。在欧洲，初期的陶瓷窑中的制品，就是仿照中国的染色花纹描绘的。加上所介绍的蓝色洋葱是仿照中国明朝的制品而制成。这里所谓洋葱并不是洋葱，而实际是具有吉祥之意的石榴的形象。所以在不真正了解原来意思的情况下“照猫画虎”，必然走样啦 !所以要文化交流嘛!
在杯子上刻上纪念日
在生活当中有各种各样的纪念日。其中最重要的纪念日要算结婚纪念日了。和相爱的人共同开始新生活……把生活比做颜色，应当是纯粹的白色。对吗?新生活开始时必需有餐具。“究竟选什么样的餐具好呢?”这是很费脑筋的，为了配套，建议选用用白色餐具。同时在餐具上刻上年月日，用以纪念这样一个特殊的日子。每天使用餐具都会看到并联想起结婚时的甜蜜情景。
各种尺寸的咖啡杯
咖啡杯可划分为四大类。其容量为60～80毫升的是小咖啡杯，120～140毫升是正规的咖啡杯，160～180毫升是早晨咖啡杯，不带碟子的叫有把儿咖啡杯。其中常用的是正规的咖啡杯。但为了充实喝咖啡时间，配合t•p•o，也应当配置其他类型咖啡杯。在用蒸汽加压式咖啡壶时，要用小咖啡杯，小咖啡杯虽然容量小，但是用它来品尝纯正的咖啡味道是非常适合的。
咖啡杯的放置
“让你久等啦!” 同时拿来咖啡杯放在眼前。那么说声“我要喝啦”的时候，是否要将杯子把儿转向右侧呢?是否同喝茶的规矩一样呢?平常有这样疑中的人可能不少。这样转杯子的作法是否合适?这主要是放置杯子的问题，放置杯子的方法有两种，杯子把儿在右边是美国式，杯子把儿在左边是英国式。日本咖啡店多按英国式上桌，所以就发生了转杯子的现象。转杯子是因为要用右手正式拿杯子。
介绍了以上的一些关于喝咖啡的常识后，不知道对于你有没有帮助呢。现如今咖啡已经是一直高尚品质的代言词，午后轻松的时光，不如来一杯浓香的咖啡来让整个空间都弥漫咖啡的醇香。